Description
La Vallée des Saints – Boudes de Desprat Saint-Verny est un vin rouge AOP Côtes d'Auvergne produit sur les terrasses de Boudes, au sud du Puy-de-Dôme. Issu d'un assemblage de Gamay et de Pinot Noir cultivés sur des sols volcaniques, il met en avant le fruit et la fraîcheur. Sa robe rubis accompagne un nez de petits fruits rouges, tandis que la bouche se montre souple, fraîche et équilibrée, avec des tanins doux et une belle longueur. Ce rouge auvergnat accompagne très bien une planche de charcuterie, des fromages à pte molle ou des viandes grillées. À servir autour de 16 à 18 °C. Bouteille de 75 cl. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
