Description
Le Clos de l'Amandaie est installé sur les coteaux d'Aumelas, au nord-ouest de Montpellier, sur des sols argilo-calcaires et de galets roulés. Le fichier identifie cette référence comme « Huit Clos » blanc en 75 cl. Les sources accessibles ne permettent pas de confirmer avec certitude l'assemblage et l'appellation exacte de cette version blanche. Afin d'éviter toute confusion avec la cuvée Huis Clos rouge également documentée, cette fiche ne précise ni cépage ni élevage.
Accords conseillés : poissons, volailles, cuisine méditerranéenne.
Contenance / format : 75 cl.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.