Description
Au Fil de Soi est une cuvée emblématique du Clos Bagatelle en AOP Saint-Chinian. L'assemblage indiqué par la fiche du domaine associe Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan. Le vin se distingue par une expression généreuse, mêlant fruits noirs mûrs, garrigue, réglisse et touches épicées. L'élevage apporte de la profondeur sans effacer le fruit. Une cuvée structurée et méditerranéenne, adaptée aux plats de caractère.
Accords conseillés : agneau, bœuf, plats mijotés, fromages affinés.
Contenance / format : 75 cl.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.