Description
Le Chemin de Novi est une cuvée rouge du Mas du Novi en AOP Languedoc – Grés de Montpellier, issue de raisins cultivés en agriculture biologique.
L'assemblage associe Syrah et Grenache. Le vin développe des notes de fruits sauvages, de fumée, de thym, d'épices et de cacao, avec une bouche harmonieuse, des tanins fins et une finale longue et poivrée.
Accords mets et vin : agneau grillé, bœuf au poivre, plats mijotés, canard et desserts au chocolat.
Service conseillé : 14 à 16 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.