Description
La Maison Bleue est une cuvée d'Hermitage rouge de Paul Jaboulet Aîné, élaborée à partir de 100 % Syrah sur les terroirs orientaux de la célèbre colline de l'Hermitage.
Les sols, liés aux terrasses fluviales du Rhône, mêlent calcaire et colluvions. Les raisins sont vendangés manuellement et triés avec soin. Selon le millésime, l'élevage se déroule pendant 12 à 18 mois en fûts de chêne français, demi-muids, cuves tronconiques ou œufs béton.
La cuvée recherche une harmonie entre finesse et complexité, avec une structure profonde et un réel potentiel d'évolution. Elle accompagne particulièrement bien les viandes rouges, gibiers et plats gastronomiques.
Millésime : 2018. Contenance : 75 cl. AOC Hermitage rouge. Service conseillé : 16 à 18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.