Description
La Galopine est un Condrieu blanc de Delas Frères élaboré à partir de 100 % Viognier. La cuvée assemble trois parcelles situées à Vérin, Saint-Cyr-sur-le-Rhône et Chavanay, sur les coteaux granitiques de l'appellation.
La maison décrit un bouquet expressif de violette, abricot, pêche, miel et fruits secs. La bouche est ample et onctueuse, tout en conservant une finale aromatique élégante. Une partie de la vinification et de l'élevage peut être réalisée en fûts afin d'apporter gras et structure.
Accords conseillés : asperges, poissons au beurre, volaille rôtie, cuisine exotique douce.
Service conseillé : 10 à 12 °C.
Contenance : 75 cl. AOP Condrieu blanc.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.