Description
La Ciboise est un vin rouge AOP Luberon de M. Chapoutier, élaboré à partir de Grenache noir et de Syrah. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-sableux en altitude, dans le parc régional du Luberon.
Le domaine décrit une robe grenat profonde, un nez fin de petits fruits noirs comme la mûre et le cassis, puis une bouche fruitée relevée de réglisse. Les tanins sont soyeux et la finale conserve une agréable fraîcheur.
Accords conseillés : veau, grillades, volailles rôties, cuisine méditerranéenne ou fromages.
Service conseillé : 16 à 18 °C.
Contenance : 75 cl. AOP Luberon rouge.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.